姜辣蛇烧鸡(
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肉蛇80度开水烫皮去鳞,去内脏,蛇胆可入药(谨慎科学服用,有危险!)剁蛇段
备料:大料各适量,公鸡剁块。
备齐开始烹饪
五花肉煸炒,加入大料,辣妹子、豆瓣爆香。加入蛇段和土鸡公,入啤酒去醒,调味。高压锅打10分钟,出锅。收汁!OK