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醋溜土豆丝(0/4)
土豆切丝用水洗干净淀粉，小米椒切断。
将食用油倒入锅中烧热，加人土豆丝和小米椒（不吃辣的可以不加，或者加人大红椒切丝，既不辣又好吃），放入锅中翻炒两分钟加人盐巴和醋（喜欢酸的可以多加点）。
再翻炒大概三四分钟后，土豆丝有点粘锅了，就可以起锅了。
加人蒜叶（也可以不加）炒两下，便可以直接装盘了。PS:因为是晚上做的所以拍出来不好看，但是确实做法简单，也美味。