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夏日必备下饭菜～青椒毛豆肉丝#黑人牙膏一招制胜#(2/4)
热锅凉油，先将肉丝加姜丝爆炒，略变金色时倒入料酒，生抽，少许糖提味，不停翻炒上色。
下入毛豆籽翻炒。
待稍稍断生后加入开水，开水量刚刚平食材。
略煮三五分钟后下入切成丝的青椒，加盐调味，稍稍翻炒至青椒成熟即可装盘。