将150克香蕉放到食品袋中压成泥状备用，然后将其放入蛋黄碗中，同时放入40克糖，奶粉，淀粉，玉米油，水30克进行搅拌成糊状！
蛋白加入10克白糖打发后，用刮刀取1/3的蛋白到蛋黄碗中用十字法搅拌均匀，然后将蛋黄碗中的面糊全部倒入蛋白碗中用同样的方式搅拌均匀！
将成品面糊倒入模具中，振出大气泡后，两余下50克香蕉切片摆在面糊上！同时150度上下层预热烤箱，注意下层烤盘中放入清水！
将面糊放在烤箱中层，上下火，150度烤40分钟，改165度烤20分钟，上色！^_^
烤好了，脱模成功！注意为了更好脱模，请记得在膜具上先抹一层薄薄的油哦！
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