牛奶加糖慢火加熱至溶化，吉尼丁粉加入50g室溫水，溶化後，隔熱水加熱使之融化成水狀。吉尼丁水加入牛奶，關火後加入淡奶油，攪拌均勻，過篩隔一下，最後倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏2小時以上。

完成