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西芹腰果虾仁(1/8)
鲜虾洗净去壳去虾线
加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
芹菜切小段，姜蒜切末切丝
炒锅热油，下姜蒜爆香
放入芹菜煸炒片刻
然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
成品