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蔓越莓饼干(3/8)
黄油软化成液状
蔓越莓切成小粒
黄油液体加入糖粉用打蛋器打至融合，在加入鸡蛋液，继续打至融合然后加入蔓越莓用刮刀拌均匀。
加入低筋面粉用刮刀和面团，完全融合。
用保鲜膜包住面团，放入模具里放冰箱冷冻2小时。
取出切0.7厘米左右的厚度。
烤盘放油纸，将饼干摆放好要有距离，避免粘连。烤箱上下火160度预热5分钟。预热好方中层，烤20-25分钟。饼干边角变焦黄时就说明好了。
成品。