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红辣椒炒茶树菇(5/6)
茶树菇切掉根部泡发，清水洗净，换三道水。
两个红辣椒洗净切小段
茶树菇切段
热锅中放少量油，放入茶树菇翻炒几下，放入淹没过茶树菇的清水，煮至水开，菌菇类要煮熟吃，放这么多水水煮得差不多干后，茶树菇也熟了。
将红辣椒倒入锅中翻炒半分钟，加盐。 将小半勺玉米淀粉放到一个小容器里，倒入淀粉量三倍的冷水搅拌开，倒入锅中翻炒至水开稍微黏糊起锅。
我和老公吃完了，没有多余的调料味，保留了食物原本的清香甜爽 。^_^