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软到没朋友的北海道土司(2/8)
中种材料混合揉均匀，密封放冰箱冷藏24小时以上，我用揉面机揉的，10分钟搞定
冷藏1天后从冰箱拿出来，撕成小块加主面团材料（除了黄油）揉到光滑后再加黄油揉到出手套膜，我依然用的揉面机，20分钟出膜
分成三份
卷起来
盖上盖子发酵，烤箱有发酵功能的可以放烤箱里发酵，夏天常温发酵就可以了，（我用的是三能金色450g土司模，超级好用），发至模具8分满时预热烤箱，当烤箱内温度达到180度时把土司放进去烤，时间设置为35分钟
出炉
撕开满满的拉丝
组织绵密