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香辣虾球(2/7)
新鲜小龙虾三斤。一定要活的
将小龙虾去头，去肠子，洗干净。用盐水泡十分钟，沥水
将生姜、葱、大蒜、青红椒切好备用
将锅先烧热，加入适量的油烧热加入佐料炒香
倒入虾球炒红，加入青椒炒熟。加入料酒、酱油少许、豆瓣酱一勺炒一下
炒好后加少点水焖一下
装盘即可。色、香、味具全