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土豆丝饼#舌尖上的外婆香#(
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食材合影。土豆削多了,大家自己调节一下量。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油真的很香。面粉是我回国带回来的煎饼面粉,大家就用普通面粉就可以~
土豆擦成丝,然后放在清水中浸泡一下。因为我牙齿的缘故,妈妈擦的很细,方便我这个智齿星人咬
沥干水分,加入盐,胡椒粉,黑胡椒粒。我超级喜欢吃胡椒,所以选择胡椒粉。其实除了盐一定要加以外,大家可以根据自己的口味随意放调料哈~什么孜然粉,十三香,五香粉都可以的。
加入鸡蛋。
加入面粉和水,搅成糊状。
平底锅中倒入油~妈妈用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热后,倒入面糊,均匀摊开。厚薄在小贴士里有写。
煎至两面金黄即可。
出锅!切一切~就可以吃了~外酥里嫩超好吃!!!
沾上我爱的番茄酱
成品图