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土豆丝饼#舌尖上的外婆香#(2/11)
食材合影。土豆削多了，大家自己调节一下量。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油真的很香。面粉是我回国带回来的煎饼面粉，大家就用普通面粉就可以～
土豆擦成丝，然后放在清水中浸泡一下。因为我牙齿的缘故，妈妈擦的很细，方便我这个智齿星人咬
沥干水分，加入盐，胡椒粉，黑胡椒粒。我超级喜欢吃胡椒，所以选择胡椒粉。其实除了盐一定要加以外，大家可以根据自己的口味随意放调料哈～什么孜然粉，十三香，五香粉都可以的。
加入鸡蛋。
加入面粉和水，搅成糊状。
平底锅中倒入油～妈妈用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热后，倒入面糊，均匀摊开。厚薄在小贴士里有写。
煎至两面金黄即可。
出锅！切一切～就可以吃了～外酥里嫩超好吃！！！
沾上我爱的番茄酱
成品图