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南瓜饼(1/8)
准备材料！
南瓜切成大块，放进高压锅上汽后15分钟，我没有把南瓜皮去掉，蒸熟后去除更容易哦！
把南瓜捣碎，越细碎越好。
加入水磨糯米粉，搅拌均匀！
水磨粉的添加要分次，慢慢加，因为在高压锅中进水的情况每次会有所不同，所以最后添加水磨粉的量要注意，揉出来的面团不粘手，表面光洁就可以了！
把面团分成若干小剂子，大小随意，可以自己估计一下，捏成碗状里面夹馅，就是蜜豆，然后封口滚圆再压扁
在椰粉中滚一遍，接下来就可以下锅炸了，开小火，油五成热即可，慢炸几分钟，等到两面都成金黄色就可出锅了！
成品！