油甘鲍鱼汤：让我为你煮一碗汤(4/12)
油甘洗净，用小刀割开果子。
鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。
鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。
筒骨砍断，洗净。
冷水下锅，烧开，取出筒骨待用。
砂锅煮开水，下筒骨。
下鲍鱼壳，大火煮开。
转小火，煮2个小时。
将煮好的骨汤倒进另一个砂锅。
下油甘，大火煮开。
下鲍鱼，约煮3分钟左右，鲍鱼煮熟即可。
加盐调味，熄火。