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海鲜豆渣(5/11)
先把自己喜欢的海鲜洗净。
豆渣在锅里先蒸一下。
葱，姜，蒜，辣椒准备好。
蛤洗净添水煮开，把肉剥出来，哈汤留着
油烧热，加葱花爆香，再依次加入姜，大蒜爆香
放入切好的虾段大火炒几下
再放入天鹅蛋肉继续炒，可以加点料酒，把辣椒也放进去，最后放辣椒不会特别辣
放入切好的茼蒿段继续大火炒
茼蒿炒软后加入提前整好的豆渣继续炒
这个时间的豆渣有点干，可以加上剥好的蛤肉，加点适量的蛤汤继续翻炒，放点适量的盐
出锅啦