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小鸡炖蘑菇(4/4)
将鸡肉解冻，放入料酒，盐去腥味。
将土豆，胡萝卜，香菇等洗净，切好备用。
将锅里接一半水，把准备好的鸡肉，香菇，葱段，姜片，枸杞，八角，花椒放入锅中，接着放盐，老抽，鸡精和糖。盖上盖子，按蒸煮。20分钟左右后加入土豆还有胡萝卜便可。
出锅了，很香哦，在撒点香菜更好。