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全麦馒头(6/6)
将500G全麦粉放入容器 加入3g酵母粉 我用的是安琪 加温水300ml 揉面团 大约20分钟 盖上盖子 发酵两小时 好啦
两小时后 取出 在砧板上撒面粉 再揉 揉成长条 大小看情况 我是切了三段
再切成一小块一小块
揉搓好 放好沾湿得白纱布到蒸屉上 我有两层
有点大小不一 自己喜欢就好 哈哈哈 蒸锅加冷水 放好蒸屉 再发酵半小时左右 然后开火 蒸十五分钟 然后再闷五分钟左右
搞定啦 杂粮 超爱哦 又不怕胖 哈哈哈