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奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#(0/12)
3颗全蛋打入盆中，加70克砂糖。
打蛋器高速打发。
打到蛋糊能写字不马上消失，再改低速打几圈使蛋糊细腻。
25克牛奶加25克玉米油混合搅打2分钟使其完全融合。
低筋面粉分两次筛入打发好的蛋糊中。用翻拌的手法拌匀。
将打好的油奶液倒入拌好的面糊里，同样手法翻拌均匀。
模具涂抹黄油，一定完全涂抹到。
将拌好的蛋糕糊倒入模具八分满，振几下膜振出空气。
烤箱提前预热十分钟，上下火140度，模具放烤箱中下层烤25分钟。出炉放凉倒扣轻磕脱模。
软化的奶酪加砂糖用打蛋器打顺滑。
打好的奶酪馅装入蛋糕杯子里。
放上水果装饰一下，颜值才有青春。