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球参花胶排骨汤 (1/12)
球参事先泡发好。
将其切块。
小花胶用清水冲洗,清水泡发至花胶变软。
排骨切块,洗净。
冷水下锅,煮开,氽去血水。
将排骨取出沥干水分。
砂锅煮开水,下排骨。
大火煮开,转小火煮1个半小时。
转大火,下花胶。
下球参。  
大火煮开,转小火煮半个小时左右。
加盐调味,熄火即可食用。