安装App
鲜肉包(4/8)
面粉里加入白糖和盐。
用温水溶解酵母。
将溶解后的酵母水加入面粉
将面粉揉成光滑的面团，用刀切开可以看到一个个的气孔。(大约20分钟)
将揉好的面团盖上，放入烤箱35°发酵两小时，夏季常温发酵2~4小时。
将发酵好的面团揉好，用1g苏打对1g水加入面团，再次揉5分钟，然后切成小份。
将五花肉剁碎，加入盐，老抽，生抽，葱，大蒜末，油和水朝同一方向搅打均匀，包入包子，包好的包子常温再次醒发15分钟。
将醒好的包子上蒸笼大火12分钟，然后关火2分钟，美味的包子就可以开吃啦。