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素馅香菇酱小白菜馄炖(
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香菇过油到焦香过筛,葱蒜过油到焦香,放黄酱,放些水,炒匀了以后放香菇再小火炒一会儿。
馄炖皮用小刀沾水摸四个边,横着卷一下,再小刀沾水摸一边,竖着一卷。还要把面皮都按薄,这样才好吃。