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泡鸭爪(
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鸭爪解冻,洗净
加上料酒,生姜煮十五分钟
烧开另一锅水,加辣椒,花椒,盐,味精,糖,晾凉备用
晾凉,挤入半个柠檬汁
鸭爪煮好了
加酱油调色,还有蒜头切了扔进去! 味道要稍重一点
扔出用冷水冲下,然后放冰块冰镇,十五分钟!
鸭爪码入保鲜盒,将那碗泡爪的汤倒入! 准备少了,没没过鸭爪
放进冰箱,泡泡泡!!!!
当晚馋虫发作,拿了几个尝味一,又添了盐和酱油