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番茄汁锅塌豆腐(
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准备一块豆腐,切成块,因为着急没来得急照相,
把鸡蛋打成蛋液,淀粉放入碗里,把豆腐裹上蛋液,在裹上淀粉,电饼铛倒入少量油开始煎
要剪的时间长点,表面煎的黄色,煎豆腐时候把酱汁调好,放入蚝油,生抽,番茄酱,白糖,少点水,再放入淀粉调匀,
另起锅倒入少量油,放入蒜沫爆炒香味,小火把酱汁倒入锅里,熬成粘稠的汁时,立马把电饼铛里的豆腐放入锅里翻炒,把酱汁均匀的裹在豆腐上,就可以出锅啦
怎么样,出锅啦很诱人把,趁热吃时豆腐外层是脆的,外脆里嫩哦!