1，把土豆香菇切丁，葱姜切末，西红柿木耳切碎

2，倒入适量油，待油热后先将葱姜爆香，然后倒入土豆翻炒一下，再倒入木耳香菇翻炒，最后倒入西红柿（如果没够汁子可以适量倒入一些开水）然后加盐，小火熬煮一会儿，让土豆吃着不那么脆，出锅之前加适量鸡精。

3锅内倒水烧开后将面片下入锅中，待面片快熟时下些青菜进去煮熟，将面里多余的汤撇出来，然后把炒好的菜倒进去搅拌均匀即可。

注意，西红柿最好是熟透了的，因为汁子多，炒出来的会很好吃的，如果喜欢吃别的菜也可以加进去，很好吃的。