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有机花菜肉片儿(3/10)
花菜洗净，浸泡半小时
下锅焯水，去草酸
捞出沥干水分待用
里脊肉洗净
葱姜备用，请忽略大蒜
片肉
切成小一点的肉片
肉片裹薄一层生粉，加生抽腌制一小时，天气热请放冰箱
少油，放入腌制好的肉片炒变色后加入沥干水分的花菜，翻炒若干次，加温水，盐，耗油，小火加盖
到汤汁收进菜里，可以出锅臭美了