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发面饼(9/10)
面粉，酵母，小苏打，水一起放进盆里和成面团。加入小苏打是为了去掉酵母的味道
一个小时后面团发好
面团发至一半蜂窝时候使用效果最好，如果发老了烙饼就没有层儿了
面团分成三份，取出一个擀成面片，倒入适量油抹匀，加入适量盐，在面饼中心切开顺着一边卷起后整形成原型面团
揉好的面团擀成病
饼铛放油加热
放入擀好的饼盖上饼铛盖，等饼铛冒出大量热气后再打开
淋入适量食用油后把烙饼翻面
大约半分钟后出锅
外焦里嫩色泽金黄的发面饼做好了