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香菇酿肉丸#元气挑战美一天#(2/7)
干香菇用温水泡发。
肉馅里加入适量葱末姜末，加入酱油、蚝油、盐，搅拌均匀。
胡萝卜其去皮切小碎丁，加入到猪肉馅里，再点上少许麻油，搅拌均匀即可。
泡发的香菇用剪刀去掉蒂部。接着再冲洗一遍，稍微攥干水分。
每个香菇上放适量滚圆的肉馅，依次都做好。
盘子放入美的蒸宝宝，预热后蒸10分钟。
出锅后将盘子里的汤汁倒回到锅里，勾上一层薄欠，再把汤汁浇在刚做好的香菇肉丸上，撒上少许葱花，即可食用。