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番茄炖豆腐#舌尖上的外婆香#(10/10)
准备材料
豆腐切小块，加盐浸泡10分钟
加入少许油
青豆先炒至断生
砂锅里在倒入油，加入番茄和番茄酱翻炒，炒出汁
在放入青豆继续翻炒，加入盐和白砂糖
倒入豆腐加入清水炖煮15分钟至入味
加入蚝油调味
淋入水淀粉
汤汁浓稠时加入鸡精和葱花即可出锅