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上海臭豆腐(0/10)
准备食材!臭豆腐一盒!甜面酱一罐!炸锅一个!
李锦记这款不够甜!感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃!估计要自己再加工一下!
臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分!否则炸的时候会噼里啪啦
臭豆腐吸干水分备用
400ml…残念 不过油不多没办法炸!
温油炸!切记
第一遍时表面淡黄即可夹出
复炸一次使表面金黄!滤油
里面很嫩外面很脆!
摆盘有点丑!炸的时候一定要一块一块滑下去