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水晶蒸萝卜丝(
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萝卜洗净擦丝晾干。
倒少量油搅拌均匀。
分次撒入拌匀的澄面和面粉。
搅拌均匀,保证每根萝卜丝都沾到面粉。
上锅蒸5到10分钟,根据自己的口感和量来控制,我喜欢脆一点的。趁这时间打蒜泥。
出锅晾凉调入蒜泥,醋,盐,鸡精,香油搅拌均匀,开始吃啦!