胡萝卜切丁和米冷水下锅煮，等米熟了，把切丁的火腿肠下锅。青菜，香芹叶切碎下锅煮。这个时候粥已经很黏糊了。翻搅一下放盐。过个两三分钟就出锅了。青菜不能煮太久。香芹和火腿是负责味道的，胡萝卜青菜有营养。配个水煮蛋。美美的。