洋葱切丝

胡萝卜青菜切片

肥牛提前解冻

接下来没照照片，我说的仔细点！青菜用清水煮熟，水里放着盐，入味。蔬菜熟了把肥牛飞一下水，没有血色就可以了，时间不要长。热锅，倒入橄榄油，或者菜油都可以，多一点可以。放入洋葱炒软，放一些干虾米提鲜，然后把肥牛放进去炒。炒一下开始调味，放入糖，日式清酒，盐，酱油。干的话放一点水。最后大火收一下汁。

最后把肥牛和青菜胡萝卜放在米饭上，美味的日式吉野家肥牛饭就好了。吉野家是用的菜花和胡萝卜，其实都一样的。