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【原创】心艺妈——葱油发面饼(0/13)
面粉里面加一个鸡蛋。因为加了鸡蛋,水要少放。
安琪酵母温水搅拌,静置2分钟,加入面粉中和面。
和面完成。开始发酵。
发面的时候做葱油,一个空碗,加入葱花,花椒粉,盐,白芝麻。 油热到7成热,趁热倒入碗中搅拌。
面发好
揉成团,静置5分钟
擀成饼,抹上葱油
卷起来
切成小块
按扁
按扁
用小火慢煎,成品。
成品