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麻辣小龙虾(
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买来的小龙虾洗净 抽虾线
锅烧热放油加入姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 桂皮 香辣酱 煸香
香料煸香后倒入小龙虾翻炒均匀 加入老抽白糖 啤酒 生抽 啤酒盖住虾 大火烧开换小火炖20分钟 后大火收汁
收完汁后关火放入味精 鸡精 撒上香菜出锅
出锅咯