槐花肉馅水饺-野菜篇的做法_菜谱

又香又甜的鲜槐花，在吃货的眼里，槐花除了美丽，当然还有美味。

把槐米撸下来，清水里洗干净，稍微浸泡一会。怕有小虫子呢。

切碎，把水份挤掉。

剁肉馅，加入盐，老抽，蚝油，香油，生姜，十三香拌匀，再加入鸡蛋一枚。喜欢葱的也可加点，我没加。

花和肉终于相遇了。

和面。我们家喜欢比较软的，所以水加得多的。

准备擀饺子皮了。

包好的饺子。包了140个。这是老公的手艺。中间那排长得不一样的是我包的。做为生活在北方的南方媳妇儿，不擅长面食的我得诚实的说，这是我的最佳水平了。

咕嘟咕嘟煮，咕嘟咕嘟的就出锅了。

来张近景。满口槐花清香。加上猪肉的Q弹，口感很好。什么蘸料都不需要了。老大吃了十八个。老二吃了八个。给大肚婆送了一份，据说一直胃口不好的她，也吃得赞不绝口。她说好吃得不要不要的。精心烹煮的食物，得到家人的喜爱，也是一种幸福。