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棉花糖巧克力曲奇(8/8)
黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
筛入低筋粉,拌匀,揉成团
揉成大小相等的若干小球,用拇指在中间按出凹槽
入预热好的烤箱中层,上下火140度烤20分钟左右
取出,趁热将棉花糖放在凹槽中,再放入烤箱中层,140度烤3分钟左右
趁棉花糖发软粘稠,将好时巧克力按在棉花糖上,晾凉凝固即可