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愚人节火柴饼干(6/7)
黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
筛入低筋粉，拌匀，揉成团
夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻
取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉
巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可