愚人节火柴饼干(
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黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
筛入低筋粉,拌匀,揉成团
夹在两张油纸间,擀成均匀薄片,入冰箱冷藏片刻
取出后,切成细条,放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,上下火150度烤10分钟左右,取出稍晾凉
巧克力隔水融化,用饼干头部稍蘸一下,取出放在油纸上,凝固后取下即可