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巧克力刺猬馒头(5/6)
先溶化巧克力，加糖，酵母，水，中粉。混合成光滑面团。用保鲜膜包着等待发酵。
起发后分等分，静止5分钟。
将粉团的一端搓尖。
用剪刀剪出刺猬刺。
用筷子在刺猬头戳个洞。
冷水下锅蒸20分钟，关火再闷5分钟。