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啤酒鸭(6/7)
鸭腿肉切成小块
准备姜，蒜头等配料
把水烧开，放鸭肉，直至出白泡为止
搂起来，把鸭肉弄干水
热锅下油，然后放姜蒜，辣椒酱等等配料，把鸭肉放到锅里炒到水干为止
倒入啤酒
一直烧，直到只有少量汁就可以上盘，然后放点葱花