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青椒火腿蒸蛋（给蒸蛋换个“碗”吧）(2/8)
准备食材，鸡蛋和火腿肉的量要根据青椒大小而定。
青椒洗净，切下顶或底，以能摆稳为原则，同时挖去里面的籽。
鸡蛋打散打匀
火腿洗净，切成丁。
将蛋液和火腿丁倒入青椒碗内，六七分满即可。
入蒸锅，加盖，大火先蒸5分钟。
待青椒蒸熟后，改中小火，取下青椒顶，用筷子慢慢捣已半熟的蛋液，蒸至蛋液完全熟透为止。
上桌了，色香味俱佳哦！宝贝吃得很开心！