辣椒炒肉(4/9)
五花肉、青椒、大蒜切好备用，瘦肉用酱油腌制5-10分钟
炒锅烧干，下肥肉，小火将水分煸干
放一点油，小火将肥肉煸出油来
中火下瘦肉、变色后将瘦肉盛出来
余油下蒜片（肥肉不要弄出来）
下青椒翻炒
炒至八分熟放瘦肉翻炒均匀
炒匀放适量盐、酱油。出锅
装盘