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肉片炒苦瓜(3/5)
将苦瓜切片用热水烫下捞出沥干水份，肉切片，用适量盐淀粉料酒蛋清抓均。
用中火少许油将肉片断生后放入葱花略炒。
加入苦瓜、生抽再炒。
出锅前添适量盐、白糖翻炒均匀。
出锅！完成！haha~