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抹茶曲奇(5/5)
黄油室温软化至手指轻触可以压出指印。加入糖粉，先稍拌匀，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变白。
分3次加入蛋液，每次都要用打蛋器低速搅打均匀再加入下一次。
分2次加入过筛的粉类，压拌均匀。（不要画圈搅拌）
将面糊装入裱花袋，一气呵成地挤花。
送入预热好的烤箱，中层上下火170度约15分钟，边缘上色即可。出炉后，完全冷却再密封保存。