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李孃孃爱厨房一一彩色虾仁(4/8)
先上一个成品图哦
制作彩色虾仁的材料：新鲜的虾、甜玉米、鸡蛋（蛋清）、淀粉、青、红椒、盐、料酒、调和油（玉米油）。 把虾去头、扒皮，后背切开，洗净。
去虾线。
用少许的盐、料酒码味，大约十分钟左右后洗净沥干水分，在用少许的盐，鸡蛋清，淀粉抓匀后待用。甜玉米、青、红椒过一下水待用。
热锅，倒油。
油热后倒入码好味的虾仁倒入锅里快炒，待虾仁发白后倒入过了水的 甜玉米、青、红椒、盐炒匀即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈