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蛋挞(3/7)
先把蛋挞皮分好，待用……
全蛋，不用过度打，以免过多气泡。
糖、奶混合，搅拌使糖融化后倒入打好的鸡蛋液中，同样搅拌均匀
如果颜值要求高，搅拌好后将蛋液过滤一下。
把蛋挞水倒入蛋挞皮中（9分满）。
烤箱230度预热10分钟后，把蛋挞放入烤箱上下层230度烤20分钟
成品