红烧鱼(2/2)
將鱼切花,抹上盐,加入少许料酒,放入姜片和葱段,腌制15分钟。
腌制后将鱼用油煎熟,倒入调好的耗油生抽蒜汁,煮熟,将鱼盛处,锅内留少许汁放入泰椒,葱段,姜丝,放少许盐,起锅