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肉末洋葱焖饭(4/5)
将洋葱切成1厘米左右的小丁， 瘦肉剁成肉末，葱姜蒜切末备用。
热锅倒油，葱姜蒜入锅爆香，倒入肉末翻炒。
待肉炒变白后加入洋葱丁，洋葱炒得开始变软时加入料酒、酱油、辣子鸡，快起锅时加少许盐。
将炒好的肉末洋葱加入电饭锅，盖在煮好的米饭上，继续焖上几分钟，如果喜欢带锅巴口感的，可以继续用煮饭或煲仔饭模式煮几分钟。
煮好后就可以拌匀开吃了。