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清炒蚕菜(5/6)
蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净。
大蒜用刀拍破，撕掉外皮。
锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣。
蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒！
青菜稍稍变色时加入盐和少许味精快速翻炒均匀！
出锅装盘！