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酸辣土豆丝(3/11)
土豆削皮切成细丝，青椒切丝，胡萝卜切成丝放在水里浸泡5分钟，清洗几遍，去掉一些土豆里面的淀粉！
准备花椒，辣椒，蒜瓣和泡椒
把土豆丝捞出沥干水分备用
锅里倒入适量的油，放入花椒，辣椒，蒜瓣，泡椒炒出香味
放入土豆丝翻炒均匀
放入一勺盐翻炒均匀
倒入一勺白醋翻炒均匀
放入鸡精调味即可关火
成品
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